Hirnholzbretter, Kopfholzbretter oder auch Stirnholzbretter haben zwei Besonderheiten.
Sie sind robuster gegenüber Verschnitten, da die Jahresringe des Holzes senkrecht stehen. Dadurch sind Hirnholzbretter „härter“ als Schneidbretter aus Langholz.

Der zweite Vorteil hat optische Aspekte:
Wir können mit verschiedenen Hölzern farbliche Muster in das Brett einbauen.
Aber auch die sichtbaren Jahresringe der Holzstücke machen die Schneidebretter zu wahren Kunstwerken.

Unsere Hirnholzbretter können Sie auf beiden Seiten nutzen. Eine Seite ist glatt, zum schneiden für Kräuter, Zwiebeln, Gemüse....
In die andere Seite haben wir eine Saftrille eingearbeitet. Diese ist praktisch für Schnittgut mit viel Flüssigkeit, wie Tomaten, Orangen , Fleisch....

Die Hirnholzbretter sind aus massiven Harthölzern gefertigt.
Massivholz ist ein Naturprodukt, das besondere Charaktaristika aufweist, wie z. B. Farb- und Strukturunterschiede, Unregelmäßigkeiten, kleine Äste sowie Haar- und Kreuzrisse, die je nach Wuchsbedingungen des Baumes unterschiedlich ausfallen.
Jedes Brett hat somit seine eigenen unverwechselbaren Merkmale.
Eine sorgfältige Holzauswahl und aufwändige manuelle Arbeitsgänge sind nötig um eine so hohe Qualität zu gewährleisten. Die Bretter sind mit wasserfesten D4- Holzleim verarbeitet.
Sie können Holzbretter problemlos ins normale Spülwasser tun. Zum Trocknen bitte so hinstellen, dass von allen Seiten Luft an das Holz kommt.
Holzbretter sind hygienischer als Plastikschneidebretter, da die im Holz
enthaltene Säure Keime abtötet.

Denken Sie daran, auch diese schönen Holzbretter sind Gebrauchsgegenstände.
Scheuen Sie sich also nicht, diese auch zu benutzen.

Das Messer, Brot und Käse auf den Bildern gehören nicht zum Angebot.

weitere Hirnholzbretter

Sie finden uns in der Adventszeit auf dem

Sankt Lamberti Lichtermarkt in Münster/ Westfalen

27. November bis 22. Dezember 2023

Wir sind mit unserer Hütte an der Salzstraße

und freuen uns auf Ihren Besuch.